Waarom we goudlaagde infraroodlampen gebruiken voor precieze temperatuurregeling
Als je een geautomatiseerde rotatieoven gebruikt, weet je dat het simpelweg verhogen van de vermogenswaarde niet leidt tot een gelijkmatige oppervlakstemperatuur. Meestal moet je vechten tegen hitteverliezen. Hier komen de goudlaagde infraroodlampen om de hoek kijken.
Het zijn geen gewone lampen. Ze zijn ontworpen om te voorkomen dat warmte ergens anders naartoe gaat dan waar het nodig is.
Het trucje met de goudlaag
Denk aan een standaard kwartsbuis. Veel van die kostbare energie ontsnapt via de achterkant van de lamp, waardoor er energie wordt verspild en de ovenmuur wordt opgewarmd in plaats van het voedsel. Door een dunne laag goud op de achterkant aan te brengen, creëren we in feite een spiegel. De warmte heeft nergens anders naartoe te gaan dan naar voren, rechtstreeks op het product.
Het werkt snel. Echt snel. De tijd die nodig is om de oven op temperatuur te brengen, wordt korter, en de energierekening blijft lager. Ja, goud kost in eerste instantie meer. Dat zie je terug in de eerste rekening. Maar je bespaart op de energiekosten op de lange termijn.
Zorgen dat de elektronica goed samenwerkt
Om deze lampen te laten werken samen met de PLC in je keuken, is het nodig dat alles goed op elkaar is afgestemd. We maken gebruik van PID-regelaars en hoge-snelheids-SSR’s.
Het beste van alles? Goudlaagde lampen reageren bijna onmiddellijk wanneer je de spanning verandert. Er is geen sprake meer van dat de temperatuur blijft stijgen, zelfs nadat je hebt gezegd dat dit moet stoppen.
Een belangrijke waarschuwing: Let goed op je kabels. Zorg ervoor dat je kabels het maximale vermogen en de spanning aankunnen. Anders kan het gebeuren dat de kabels oververhit raken. Ook: als je veel van deze lampen in een kleine ruimte plaatst, wordt het erg heet. Controleer je koelventilatoren. Als de lucht rondom de aansluitingen niet circuleert, kunnen de connectoren beschadigen.
Het inzetten in een rotatieoven
In een rotatieoven beweegt het product zich voortdurend. Als de warmte niet gelijkmatig is over de hele lengte van de buis, ontstaan er koude plekken. Dat is een groot probleem voor de kwaliteitscontrole.
We passen de lengte en het vermogen van de lampen aan, zodat ze perfect aansluiten op de snelheid waarmee de oven draait. Het is een simpele vervanging voor standaard halogeenlampen, maar het zorgt voor betere resultaten en snellere cycli. Het werkt gewoon beter.