האם קרה לכם ששלפתם מגש מהתנור, וגיליתם שהקצוות של הלחם נשרפו, בעוד שהחלק האמצעי עדיין לא מבושל? זה מתסכל, זה מבזבז אנרגיה, ובאמת, זו סיוט עבור שיעור הבזבוז שלכם.
הבעיה נובעת בדרך כלל מהאופן בו החום מגיע אל הלחם. רוב התנורים תלויים בתהליך של חימום האוויר – בעצם, הם רק מחממים את האוויר ומקווים לטוב. אבל האוויר הוא איטי, הוא לא מגיע תמיד למקום הנכון.
לכן החלפנו את הרכיבים הישנים בלמפות אינפרא-אדום מבסיס פיבר פחמן.
הסוד הוא שלמפות אלו אין צורך לחכות שהאוויר יתחמם. הן פולטות קרינת אינפרא-אדום ישירות אל הבצק. זה מהיר ויעיל.
בתוך צינור הקוורץ יש חוט פיבר פחמן וגז הלוגן. הגז מאפשר לטונגסטן המאדים לחזור אל החוט. כך ההספק נשאר יציב, והנורות עובדות זמן ארוך יותר.
בהתאם לשטח הזמין בתנור שלכם, נוכל לבחור נורות שמגבירות את החום כמעט מיד. מכיוון שהן כל כך חזקות, ניתן להקטין את אזור החימום מבלי לאבד את היעילות. בנוסף, הן יכולות להתחבר ישירות לבקרים הקיימים שלכם, כך שאין צורך לשנות את כל המערכת החשמלית שלכם.
יש עם זאת דבר אחד שצריך לקחת בחשבון: הזכוכית של הקוורץ עמידה בפני חום, אך היא גם שבירה. אם המסגרות שמחזיקות את הנורות צרות מדי, הזכוכית עלולה להישבר כשהיא מתרחבת. יש להשאיר מעט מרווח.
יש גם חיסרון: הנורות האלו חזקות מאוד. בגלל זה, החיישנים שלכם צריכים להיות מדויקים מאוד. אם הבקרה שלכם מוגדרת בצורה קיצונית, החום עלול להיות גבוה מדי, והלחם עלול להישרף לפני שתבינו מה קורה.
הדרך הטובה ביותר לפתור את זה? להשתמש במערכת עם מספר אזורי חימום. כך, כל לחם יקבל את אותו כמות אנרגיה, ללא קשר למקום בו הוא נמצא על המסילה.