Je baklijn versnellen met 1000W korte golflengte-IR-straling
Heb je ooit het gevoel dat de tijd die nodig is om het mengsel te drogen of goudbruin te maken, alle andere processen vertraagt? Dat is een veelvoorkomend probleem. De meeste apparaten werken op basis van convectie – ze verwarmen de lucht, in de hoop dat dit voldoende is. Maar lucht werkt langzaam. Hierdoor duurt het langer voordat het product klaar is, waardoor de productiecapaciteit lager blijft dan nodig zou zijn.
Daar komt de 1000W korte golflengte-IR-straling om de hoek kijken. In plaats van de lucht te gebruiken, wordt er energie rechtstreeks op het oppervlak van het product gestuurd. Dit betekent dat het proces sneller verloopt. Bovendien hoef je je geen zorgen te maken over het feit dat het midden van het product nog niet gaar is.
Meer uit elke minuut halen
Met een vermogen van 1000W krijg je de benodigde hitteopbrengst om het oppervlak van het product snel te drogen. Als je een transportband gebruikt, moet je rekening houden met twee dingen: de juiste binnenste temperatuur en een perfect goudbruine korst. Omdat korte golflengte-IR-straling dieper in het product doordringt, kun je ofwel de grootte van de oven verminderen, of gewoon meer producten per minuut produceren. Als je meer producten wilt verwerken, is het vervangen van een gasgestuurde convectieoven door een IR-oven waarschijnlijk de snelste oplossing.
Gemaakt voor intensief gebruik
Voor deze lampen gebruiken we kwarts van hoge zuiverheid. Glas kan immers de hoge temperaturen niet aan. Kwarts reageert niet negatief wanneer de temperatuur drastisch schommelt. Het mooiste is dat deze lampen niet eerst “op temperatuur hoeven te komen”. Ze leveren al bijna meteen volledige kracht op zodra je de schakelaar omzet. Je kunt ze ook combineren met een PID-regelaar, zodat ze alleen werken wanneer dat nodig is. Zo verspil je geen elektriciteit meer aan het verwarmen van een lege transportband terwijl je wacht op de volgende lading producten.
Een paar dingen om in gedachten te houden
Het is echter niet zo simpel als ‘plug-and-play’. Het gebruiken van 1000W-lampen zorgt voor veel hitte in de oven. Zorg er dus voor dat de ventilatie goed werkt, zodat de buitenkant van de oven niet te heet wordt. Vergeet ook niet dat korte golflengte-IR-straling behoorlijk intensief is. Als de transportband te langzaam werkt of de lampen te laag hangen, kan het oppervlak van het product alsnog verbranden voordat het midden klaar is. Het gaat hierbij om de focusafstand. Als je deze goed instelt, is alles in orde.