Przyspieszenie pracy linii produkcyjnej w piekarni dzięki emiterom krótkofalowego promieniowania IR o mocy 1000 W
Czy kiedykolwiek miałeś wrażenie, że etap suszenia produktów opóźnia cały proces produkcji? To częsty problem. Większość urządzeń polega na konwekcji – czyli ogrzewaniu powietrza w nadziei, że to ono załatwi sprawę. Ale powietrze jest wolne w oddawaniu ciepła, co opóźnia cały proces i sprawia, że wydajność jest niższa, niż powinna być.
Wtedy właśnie przychodzą z pomocą te emitory krótkofalowego promieniowania IR o mocy 1000 W. Zamiast ogrzewać powietrze, one bezpośrednio dostarczają energię na powierzchnię produktu. To efektywnie i szybko. Dzięki temu możesz przyspieszyć pracę linii produkcyjnej, nie martwiąc się o to, że środek ciasta pozostanie surowy.
Wykorzystanie każdej minuty
Moc 1000 W zapewnia taką gęstość ciepła, jakiej potrzebujesz do szybkiego wysuszenia powierzchni produktu. Gdy używasz taśmociągu, musisz dbać o dwa aspekty: odpowiednią temperaturę wewnątrz pieca oraz idealnie złocistobrązową skórkę na powierzchni produktu.
Ponieważ krótkofalowe promieniowanie przenika głębiej niż długofalowe, możesz albo zmniejszyć rozmiar pieca, albo zwiększyć liczbę produktów przygotowywanych na minutę. Jeśli chcesz przetwarzać większą ilość produktów, zastąpienie konwekcji gazowej emiterami IR to chyba najszybsze rozwiązanie.
Konstrukcja przystosowana do intensywnej pracy
Do produkcji tych lamp używamy kwarcu o wysokiej czystości – szkło po prostu nie radzi sobie z takimi warunkami. Kwarc nie reaguje negatywnie na drastyczne zmiany temperatury.
Najlepsze jest to, że te lampy nie potrzebują czasu na „rozgrzanie”. Działają na pełnej mocy niemal natychmiast po włączeniu. Można je połączyć z kontrolerem PID, aby światła zapalały się tylko wtedy, gdy jest to konieczne. Nie tracisz już energii na grzanie pustej taśmy, czekając na kolejną partię produktów.
Kilka uwag
Nie wszystko jest tak proste jak „podłącz i używaj”. Dodanie emiterów o mocy 1000 W generuje dużo ciepła w obudowie pieca. Koniecznie sprawdź system wentylacji, aby zewnętrzna część urządzenia nie stała się zbyt gorąca do dotknięcia.
Pamiętaj też, że krótkofalowe promieniowanie IR jest dosyć intensywne. Jeśli taśma jest zbyt wolna w ruchu lub lampy znajdują się zbyt nisko, górna część produktu może się przypalić, zanim środek będzie gotowy. Wszystko zależy od odległości fokalnej. Jeśli to ustalisz poprawnie, masz sukces.