なぜ、正確な加熱のために金メッキされた赤外線ランプを使用するのか？ もし自動式の回転オーブンを使っているなら、単に出力を上げるだけでは、表面の温度が均一にならないことを知っているでしょう。通常、熱の損失という問題に苦労しています。そこで役立つのが金メッキされた赤外線ランプです。 これらは単なる高級...

適切な熱量を得るために：SIPAやKronesの機械用ランプの交換 もしSIPA SFR 16やKrones Contiformを使用しているなら、オーブンの温度管理が何よりも重要であることはご存知でしょう。それはバランスを取る作業です。OEM製品の価格が高額になってくると、当然、代替品を探したく...

ロータリーオーブンの熱を最適に調整する方法 誰も、一方は焼けてしまい、もう一方は生のままの食べ物を作りたくはありません。商用キッチンでは、均一で完璧な色合いに仕上げることが何より重要です。しかし、赤外線ヒーターを交換する際には、単にスロットに収まるものを見つけるだけでは不十分です。元の部品と同じよ...