Tăng tốc độ làm nóng lò nướng bằng sóng hồng ngoại
Không có gì tồi tệ hơn việc phải chờ đợi lò nướng đạt lại nhiệt độ cần thiết. Khi bạn cho sản phẩm mới vào lò, nhiệt độ lại giảm xuống, và bạn chỉ có thể đứng đó chờ đợi trong khi hiệu suất sản xuất của mình bị ảnh hưởng.
Khi các bộ phận gia nhiệt chính không thể hoạt động hiệu quả, chúng ta có thể sử dụng các bóng đèn hồng ngoại để hỗ trợ việc gia nhiệt. Có thể coi chúng như những “bộ tăng cường nhiệt”. Chúng không lãng phí thời gian để làm nóng không khí, mà trực tiếp truyền năng lượng vào sản phẩm. Việc này giúp rút ngắn thời gian làm nóng.
Cách thức hoạt động
Hầu hết các lò nướng đều dựa vào khả năng giữ nhiệt của vật liệu cấu tạo lò để làm nóng sản phẩm. Điều này tốt, nhưng quá trình này khá chậm. Các bóng đèn hồng ngoại sử dụng sóng điện từ để truyền năng lượng trực tiếp vào sản phẩm. Bằng cách này, bạn không còn phải dựa vào khả năng giữ nhiệt của lò nữa. Bạn sẽ nhận được nguồn năng lượng nhanh chóng, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi giữa các lần nướng.
Những thứ bạn cần chuẩn bị
Chúng tôi thường sử dụng các ống thủy tinh tia ngắn. Tại sao ư? Bởi vì chúng có khả năng xuyên sâu vào bên trong sản phẩm một cách nhanh chóng. Nhưng bạn cần chọn đúng công suất của bóng đèn. Nếu công suất cao quá, sản phẩm sẽ bị cháy ở phần bề mặt, trong khi phần bên trong vẫn chưa chín. Ngược lại, nếu công suất thấp quá, bạn sẽ lãng phí điện năng mà không mang lại kết quả gì.
Và xin đừng lơ là việc kết nối dây điện. Chúng tôi sử dụng các đầu nối R7 hoặc SK15 để đảm bảo mọi thứ được kết nối chặt chẽ. Nếu kết nối lỏng lẻo, điện áp cao có thể làm hỏng bóng đèn ngay lập tức.
Một vài điều cần lưu ý
Điều quan trọng là các bóng đèn có công suất cao sẽ tiêu thụ nhiều điện năng. Trước khi kết nối bất cứ thứ gì, hãy kiểm tra lại công tắc và kích thước dây điện. Bạn không muốn toàn bộ hệ thống điện bị hỏng chỉ để tiết kiệm vài phút trong quá trình nướng.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng thủy tinh thường rất dễ vỡ. Nếu lò nướng nằm ở nơi hay bị rung động, bạn cần bảo vệ các ống thủy tinh này, nếu không chúng sẽ vỡ.
Một mẹo cuối cùng: hãy chú ý đến khoảng cách giữa các bóng đèn. Nếu đặt chúng quá gần nhau, bạn sẽ gặp phải tình trạng nhiệt độ quá cao ở một số vị trí, khiến sản phẩm bị hỏng. Hãy để có đủ khoảng cách giữa chúng để đảm bảo nhiệt độ được phân bố đều.