Berhenti menunggu ketuhar untuk panas sepenuhnya
Jika anda pernah menggunakan ketuhar yang digunakan untuk membakar roti, pasti anda tahu betapa menyakitkannya harus menunggu ketuhar panas sepenuhnya. Anda keluarkan adunan yang telah siap dibakar, masukkan adunan seterusnya, dan terus menunggu. Proses pemanasan yang lambat ini sangat menjengkelkan. Biasanya ini berlaku kerana udara panas sahaja tidak cukup untuk memanaskan dinding ketuhar dan adunan dengan cepat.
Itulah sebabnya kami menggunakan elemen pemanas inframerah (IR). Daripada menunggu udara panas, elemen ini akan memancarkan haba secara langsung ke arah adunan dan dinding ketuhar. Ia sama seperti perbezaan antara memanaskan tangan menggunakan pemanas ruangan berbanding berdiri di bawah sinar matahari.
Mempunyai suhu yang tinggi dengan cepat
Kami tidak menggunakan elemen ini sebagai pengganti sumber haba utama. Itu tidak masuk akal. Anggaplah ia sebagai alat bantu untuk mempercepat proses pemanasan.
Kami menggunakan pemancar inframerah bergelombang pendek atau sederhana kerana ia dapat memanaskan permukaan adunan dengan lebih cepat berbanding udara. Ia sangat sesuai digunakan untuk mempercepat proses pemanasan, terutamanya ketika pintu ketuhar dibuka. Dengan cara ini, proses pembakaran dapat dilakukan dengan lebih cepat.
Butiran berkaitan komponen elektronik
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk memastikan haba dapat dilepaskan dengan baik. Di dalamnya terdapat filamen tungsten yang dipenuhi dengan halogen. Ini dapat mengelakkan filamen daripada menguap terlalu cepat, sehingga tiub tersebut dapat bertahan lama walaupun digunakan secara intensif.
Kami juga memastikan sambungan komponen tersebut mudah. Kami menggunakan soket jenis R7 atau Sk15. Mengapa? Kerana tiada siapa yang mahu mengubah susunan kabel pada panel kawalan hanya untuk menggantikan tiub yang rosak. Cukup cabut tiub lama dan gantikan dengan yang baru. Sangat mudah.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Terdapat beberapa perkara yang perlu diambil kira. Dengan menggunakan elemen ini, penggunaan tenaga akan meningkat. Sebelum menggunakannya, pastikan bahawa suis dan kabel yang digunakan mampu menanggung beban tambahan tersebut. Anda tentu tidak mahu suis tersebut terputus semasa proses pembakaran sedang berlangsung.
Selain itu, pastikan tiub tersebut tidak terlalu sesak. Jika ruang di sekitar tiub terlalu sempit, soket tersebut boleh menjadi terlalu panas.
Satu lagi tips: Pastikan reflektor tersebut bersih. Jika tepung atau minyak melekat pada reflektor, ia akan menyerap haba dan bukannya memantulkannya ke dalam ketuhar. Ini akan merosakkan tiub tersebut dengan lebih cepat. Pastikan reflektor tersebut sentiasa bersih agar ia dapat berfungsi dengan baik.