Tăng tốc quy trình sản xuất bánh mì với bộ phát tia hồng ngoại công suất 1000W
Bạn có bao giờ cảm thấy rằng giai đoạn nướng hoặc làm chín bánh làm chậm lại toàn bộ quy trình sản xuất không? Đó là vấn đề phổ biến. Hầu hết các thiết bị hiện nay đều sử dụng phương pháp sưởi bằng không khí – tức là làm nóng không khí xung quanh để giúp bánh chín. Nhưng phương pháp này khá chậm, khiến quy trình sản xuất bị kéo dài và hiệu suất giảm đi.
Đó chính là lý do tại sao các bộ phát tia hồng ngoại công suất 1000W ra đời. Thay vì sử dụng không khí để sưởi, chúng trực tiếp truyền năng lượng vào bề mặt bánh. Phương pháp này hiệu quả hơn nhiều, giúp rút ngắn thời gian sản xuất. Bạn có thể tăng tốc quy trình sản xuất mà không lo lắng về việc phần giữa bánh vẫn chưa chín.
Tận dụng tối đa mỗi phút
Công suất 1000W giúp tạo ra mức nhiệt cần thiết để làm khô bề mặt bánh nhanh chóng. Khi sử dụng băng chuyền, bạn cần đạt được hai yếu tố: nhiệt độ bên trong bánh vừa phải và lớp vỏ bánh có màu vàng óng. Vì tia hồng ngoại có khả năng xuyên sâu vào bề mặt bánh, bạn có thể thu nhỏ kích thước lò nướng hoặc tăng số lượng bánh được sản xuất mỗi phút. Nếu bạn muốn tăng sản lượng, việc thay thế phương pháp sưởi bằng khí bằng phương pháp sưởi bằng tia hồng ngoại chính là giải pháp tốt nhất.
Chất liệu cao cấp
Chúng tôi sử dụng thạch anh có độ tinh khiết cao để chế tạo các bộ phát tia hồng ngoại này. Bởi vì thủy tinh không thể chịu được áp lực nhiệt cao. Thạch anh thì không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Điểm tốt nhất là các bộ phát tia hồng ngoại này không cần “khởi động” trước khi hoạt động. Chúng có thể hoạt động ngay khi bạn bật công tắc. Bạn cũng có thể kết nối chúng với bộ điều khiển PID để chúng chỉ hoạt động khi cần thiết. Như vậy, bạn sẽ không lãng phí điện năng khi máy đang chờ đợi lô bánh tiếp theo.
Một vài điều cần lưu ý
Dù vậy, việc sử dụng các bộ phát tia hồng ngoại công suất 1000W cũng đòi hỏi bạn phải chú ý một số điều. Việc sử dụng chúng sẽ tạo ra lượng nhiệt lớn, vì vậy bạn cần kiểm tra hệ thống thông gió để đảm bảo bề mặt máy không quá nóng. Ngoài ra, hãy nhớ rằng tia hồng ngoại có thể gây hại nếu được sử dụng sai cách. Nếu băng chuyền di chuyển chậm hoặc các bộ phát tia hồng ngoại được đặt quá thấp, phần trên của bánh sẽ bị cháy trước khi phần giữa chín. Tóm lại, hãy đảm bảo khoảng cách từ bộ phát tia hồng ngoại đến bề mặt bánh được điều chỉnh đúng cách. Như vậy, mọi thứ sẽ ổn thôi.