Tiệm Bánh Mì on Cozy Infrared Heating

Bộ phát tia hồng ngoại Nichrome dùng trong lò nướng bánh mì

Tue, 28 Jul 2026 09:53:43 +0800

Tại sao các bộ phát tia hồng ngoại Nichrome lại quan trọng đối với việc nướng bánh?
Bạn đã bao giờ lấy chiếc bánh ra khỏi lò nướng chỉ để thấy lớp vỏ bánh bị cháy khét, trong khi phần bên trong vẫn còn sống chưa? Thật là khó chịu. Điều này thường xảy ra do hiện tượng “trễ nhiệt”. Nói cách khác, các bộ phận gia nhiệt hoạt động quá chậm, và khi lò nướng kịp gia nhiệt, phần vỏ bánh đã bị nấu chín quá mức rồi.

Bộ phát tia hồng ngoại 1000W dùng cho lò nướng bánh mì

Fri, 17 Jul 2026 09:56:47 +0800

Tăng tốc quy trình sản xuất bánh mì với bộ phát tia hồng ngoại công suất 1000W
Bạn có bao giờ cảm thấy rằng giai đoạn nướng hoặc làm chín bánh làm chậm lại toàn bộ quy trình sản xuất không? Đó là vấn đề phổ biến. Hầu hết các thiết bị hiện nay đều sử dụng phương pháp sưởi bằng không khí – tức là làm nóng không khí xung quanh để giúp bánh chín. Nhưng phương pháp này khá chậm, khiến quy trình sản xuất bị kéo dài và hiệu suất giảm đi.

Lò nướng bánh làm từ đá thạch anh kép có bộ phận sưởi bằng tia hồng ngoại.

Sat, 27 Jun 2026 07:37:53 +0800

Khi có nhu cầu nướng nhiều sản phẩm cùng lúc, lò nướng thông thường sẽ không thể đáp ứng được yêu cầu về việc duy trì nhiệt độ ổn định và đồng đều. Những điểm nóng quá mức có thể làm cháy bề mặt bánh, trong khi những vùng lạnh lại khiến bột chưa chín hết. Mỗi phút lãng phí đều ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất sản xuất của bạn. Chúng tôi đã thiết kế lò nướng bằng nguyên lý hồng ngoại từ quartz để loại bỏ những vấn đề này và giúp quá trình sản xuất diễn ra thuận lợi hơn.