دلایل استفاده از سیستم‌های گرمایشی که به موقع عمل می‌کنند در فضاهای نمایش غذا، واقعیت این است که هر بار که یک سینی حاوی غذای تازه را درون ویترین قرار...

مقدمه تصور کنید که در حال استفاده از فر چرخشی هستید و زمان به سرعت در حال گذر است. هر دقیقه اهمیت زیادی دارد، و دمای فر باید در هر بار پخت، کاملاً...

چرا پاسخگویی در سطح دوم در فرهای تجاری ضروری است؟ ما فرهای تجاری را برای خطوط تولیدی طراحی کرده‌ایم که با سرعت ثانیه‌ها کار می‌کنند، نه دقیقه‌ها....

وقتی زمان سرویس فرا می‌رسد، خط بوفه شما نمی‌تواند منتظر لامپی باشد که زمان گرم‌شدن آن طولانی است. یک دقیقه تأخیر به معنای سرد شدن غذا، از دست رفتن...

ما این بخاری‌های حمام را برای تنها جایی ساختیم که سرعت و ایمنی نمی‌توانند فدای هم شوند—به‌ویژه وقتی بچه‌های کوچک دور و بر هستند. هدف اصلی ساده بود:...