Giới thiệu
Hãy tưởng tượng rằng bạn đang vận hành một lò nướng quay; thời gian trôi qua rất nhanh. Mỗi phút đều rất quan trọng, và nhiệt độ cần được duy trì ở mức hoàn hảo trong mọi trường hợp. Đó chính là lý do tại sao chúng tôi tạo ra linh kiện sưởi bằng tia hồng ngoại này.
Mục tiêu của linh kiện này là tạo ra nhiệt đều khắp toàn bộ bề mặt của thực phẩm được nấu, từ chu kỳ này sang chu kỳ khác. Bí quyết nằm ở chỗ linh kiện này chuyển đổi điện năng trực tiếp thành nhiệt lượng. Không cần phải chờ đợi cho đến khi lò nóng lên; linh kiện có thể hoạt động ngay lập tức.
Điểm mạnh của linh kiện
Chúng tôi thiết kế linh kiện này để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của những chiếc lò nướng hoạt động liên tục. Linh kiện hoạt động ở điện áp 400V, giúp dòng điện được kiểm soát tốt. Điều này giúp các dây điện và terminal không bị quá nóng, ngay cả trong những lúc lò hoạt động liên tục. Công suất của linh kiện được điều chỉnh sao cho có thể tạo ra nhiệt độ cao trong không gian nhỏ – điều mà lò nướng quay cần để tạo ra nhiệt độ cao trong không gian hạn chế.
Chiều dài của linh kiện là 300mm – đủ dài để bao phủ toàn bộ bề mặt lò và phân bố nhiệt đều, nhưng lại đủ ngắn để giữ vững vị trí của mình, ngay cả khi lò đang quay.
Cấu tạo của linh kiện
Chúng tôi sử dụng ống thạch anh chứa khí halogen. Tại sao? Bởi vì thạch anh có thể chịu được những thay đổi nhiệt độ cực đoan mà không bị nứt vỡ. Khí halogen giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian sử dụng.
Linh kiện này thuộc loại sóng ngắn, nghĩa là năng lượng được tạo ra tập trung ở dải tia hồng ngoại gần. Thực phẩm và dụng cụ nấu ăn sẽ hấp thụ nhiệt nhanh hơn nhiều so với phương pháp sưởi thông thường.
Để lắp đặt, chúng tôi chọn bộ kết nối R7s. Đây là loại kết nối hai tiếp điểm, giúp cố định linh kiện chắc chắn và tạo ra kết nối điện ổn định. Trong lò nướng quay, sự ổn định này rất quan trọng.
Cách hoạt động của linh kiện
Trong lò nướng quay, nhiệt từ tia hồng ngoại lan truyền theo đường thẳng. Vì vậy, chúng tôi đặt linh kiện ngay ở giữa lò để nhiệt có thể lan tỏa khắp toàn bộ không gian bên trong lò. Khi thực phẩm quay, mọi bề mặt đều được chiếu nhiệt từ mọi hướng. Nhờ đó, bạn có thể đạt được hiệu ứng sưởi 360 độ, không còn điểm lạnh nào cả.
Linakhiện này giúp lò nhanh chóng đạt đến nhiệt độ mong muốn. Nhờ bộ kết nối R7s, việc thay thế linh kiện cũng rất dễ dàng.
Tuy nhiên, do nhiệt độ cao như vậy, bạn cần đảm bảo có dòng khí lưu thông tốt và hệ thống điều chỉnh nhiệt hiệu quả trong lò. Điều này giúp mọi thứ hoạt động an toàn và ổn định. Đó là cái giá nhỏ mà bạn phải trả để có được hiệu suất tốt.